Mie Ayam abang2. Pertama Kalinya Masak Ayam Geprek Kesukaan Suami😜 Sarapan pagi with mie ayam pangsit. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia.
Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan.
Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal.
Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana pun Anda berada.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Mie Ayam abang2 hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam abang2 yuk!
Bahan Mie Ayam abang2
- Diperlukan 1/2 kg of Fillet ayam (potong dadu).
- Diperlukan 6 buah of Ceker ayam.
- Gunakan 3 buah of Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2).
- Diperlukan 1/2 bks of Jamur Shimeji (optional).
- Gunakan 1,5 btg of Daun bawang.
- Diperlukan 1 lbr of Daun Salam.
- Gunakan 4 lbr of Daun Jeruk.
- Diperlukan 2 btg of Sereh (geprek).
- Siapkan 3 cm of Lengkuas (geprek).
- Diperlukan 4 sdm of Kecap manis.
- Dibutuhkan 500 ml of Air.
- Gunakan of Garam.
- Sediakan of Mie basah (Rebus).
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung of Bawang merah.
- Sediakan 6 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 5 butir of Kemiri.
- Diperlukan 5 cm of Kunyit.
- Siapkan 1 cm of Jahe.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan of Bumbu Kuah.
- Siapkan 2 siung of Bawang putih (cincang).
- Diperlukan 1 siung of Bawang merah (iris).
- Sediakan 1 btg of Daun Seledri (iris2).
- Sediakan 1/4 sdt of Merica bubuk.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan of Pelengkap.
- Sediakan of Sawi hijau.
- Diperlukan of Daun bawang (iris).
- Diperlukan of Kecap asin.
- Dibutuhkan of Minyak Wijen.
Entah di gunung, perjalanan, atau tempat lain. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Cara membuat Mie Ayam abang2
- Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan..
- Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api.
- Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan..
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini!