Name: Pepes Mie Daging Jamur
Ingredients: 4 buntalan mie basah mie ayam; 200 gram daging giling; 1 bgks jamur merang; 1 bh tomat potong tipis; 1 btg serai iris menjadi 14 potong; 2 ikat kemangi; 14 bh daun salam; 14 bh cabe rawit; 14 bh potongan kecil serai; 14 lbr daun pisang; 300 ml santan (saya fiber cream); 2 btr telur ayam(sy tidak pakai); Bumbu yang dihaluskan; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 ruas kunyit; 2 sdm garam trepes

Pepes Mie Daging Jamur.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Pepes Mie Daging Jamur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Mie Daging Jamur!

Bahan-bahan Pepes Mie Daging Jamur

Gunakan 4 of buntalan mie basah mie ayam.
Dibutuhkan 200 gram of daging giling.
Siapkan 1 bgks of jamur merang.
Gunakan 1 bh of tomat potong tipis.
Diperlukan 1 btg of serai iris menjadi 14 potong.
Diperlukan 2 ikat of kemangi.
Dibutuhkan 14 bh of daun salam.
Gunakan 14 bh of cabe rawit.
Gunakan 14 bh of potongan kecil serai.
Gunakan 14 lbr of daun pisang.
Gunakan of 300 ml santan (saya fiber cream).
Sediakan 2 btr of telur ayam(sy tidak pakai).
Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
Sediakan 8 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Gunakan 3 ruas of kunyit.
Siapkan 2 sdm of garam trepes.

Langkah-langkah membuat Pepes Mie Daging Jamur

Siapkan semua bahan. Rebus mie di air mendidih, angkat, siram mie di air dingin supaya tidak lengket, tiriskan. Potong tipis tomat, jamur, blender bumbu hingga halus..
Campur semua bahan bersama bumbu dan santan/ fiber cream..
Tata di atas daun pisang, daun salam, serai, mie dan cabe rawit (satu bungkus diisi dua sendok mie pepes) lalu kukus di dandang hingga daun pisang berubah warna. Selamat mencoba..