Cara Membuat Gule Iga Kambing Untuk Pemula!

Gule Iga Kambing. Paduan daging dan iga kambing menjadikannya kaya rasa. Pada pemilihan iga kambing yang akan dimasak dengan racikan gulai sedap adalah iga kambing dari tulang iga kambing muda. Bagian ini akan sangat berpengaruh terhadap kelezatan masakan gulai.

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.kepala kambing ">Gule iga kambing ">Gulai Kambing Arab ">Gulai Kambing Khas Semarang Gulai kambing sederhana ">Gulai kambing masak nanas "> Gule kambing pedas kacang panjang. Lihat juga resep Gule Iga Kambing enak lainnya. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Kawan-kawan dapat menghidangkan Gule Iga Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gule Iga Kambing!

Bahan-bahan Gule Iga Kambing

1. Sediakan 1/2 kg of tulang iga kambing.
2. Siapkan 130 ml of santan instant.
3. Siapkan of Bumbu Rebusan Daging:.
4. Gunakan 1.5 ruas of lengkuas, geprek.
5. Sediakan 1.5 ruas of jahe, geprek.
6. Sediakan 3 lembar of daun salam.
7. Dibutuhkan 10 lembar of daun koro keling.
8. Gunakan 5 lembar of daun jeruk.
9. Gunakan 2 batang of daun bawang, iris sepanjang 1 ruas.
10. Diperlukan of Bumbu Halus:.
11. Sediakan 6 of bawang merah, iris.
12. Dibutuhkan 4 of bawang putih, iris.
13. Diperlukan 5 of lombok merah.
14. Diperlukan 1.5 ruas of kunyit.
15. Dibutuhkan 1/2 ruas of pala.
16. Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
17. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
18. Diperlukan Secukupnya of garam.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap.

Cara memasak Gule Iga Kambing

1. Rebus tulang iga hingga air mendidih, buang airnya. Rebus kembali tulang iga dengan bumbu rebusan..
2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum. Beri air sedikit, aduk. Beri santan, aduk..
3. Tuang bumbu tumisan ke air rebusan, aduk. Masak hingga mendidih. Siap dihidangkan dengan bawang merah goreng..
4. Tips: untuk memasak daging, saya selalu memasukkan 1 sendok agar daging cepat empuk..

Cara Membuat Gulai Kambing Sederhana Yang Enak dan Lezat : Langkah pertama, rebuslah terlebih dahulu daging kambing dan daging iga sampai setengah empuk dan lunak. Kemudian tumis bumbu gulai yang telah dihaluskan bersama dengan serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan harum. Kalau tidak ada iganya, bisa diganti dengan daging kambing saja. Resep Gulai Iga Sapi Sederhana Khas Padang. Resepku.me - Gulai sapi pastinya anda sudah tidak asing dengan hidangan sedap yang nikmat ini bukan.